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羊胎素提取方法的研究和前景羊胎素冻干萃取

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Z早的(de)(de)羊(yang)胎盘的(de)(de)加工是将(jiang)新鲜的(de)(de)羊(yang)胎盘清洗干(gan)净,通过(guo)(guo)烘、焙(bei)等(deng)方式除去水分制成(cheng)粉或入方服用。这种方法简(jian)单易(yi)行(xing),但是烘干(gan)过(guo)(guo)程胎盘活(huo)性(xing)物(wu)(wu)(wu)质易(yi)损(sun)失,所得(de)制品稀释率较(jiao)低。为提(ti)(ti)(ti)高(gao)羊(yang)胎素(su)活(huo)性(xing)物(wu)(wu)(wu)质的(de)(de)利用率,不断出(chu)现将(jiang)羊(yang)胎素(su)活(huo)性(xing)物(wu)(wu)(wu)质从胎盘中提(ti)(ti)(ti)取的(de)(de)工艺,方法。目(mu)前(qian)G外对羊(yang)胎素(su)功能的(de)(de)研(yan)究较(jiao)多,G内(nei)对羊(yang)胎素(su)的(de)(de)研(yan)究相对较(jiao)少。羊(yang)胎素(su)提(ti)(ti)(ti)取的(de)(de)工艺研(yan)究,主要有溶剂提(ti)(ti)(ti)取、酶解提(ti)(ti)(ti)取和(he)高(gao)新技术辅助提(ti)(ti)(ti)取等(deng)。

1 溶剂提取羊(yang)胎(tai)素

1.1 水溶液提(ti)取羊胎素

羊胎素中的(de)活性物质部分是溶于(yu)生理(li)盐水的(de),所以生理(li)盐水作(zuo)为(wei)溶剂能够提取羊胎素。王洪(hong)奇等(deng)[4] 用(yong)生理盐水为溶(rong)剂,在不同的条(tiao)件下(xia)提取羊(yang)胎素中可溶(rong)性活性物质。张大文[56]等(deng)人将羊胎素(su)的水解液加工(gong)生产(chan)羊胎素(su)化妆水。G .Onuaguluchi等(deng)[7]用(yong)(yong)(yong)生(sheng)理盐水(shui)清洗(xi)新鲜的(de)羊胎盘后(hou),用(yong)(yong)(yong)生(sheng)理盐水(shui)浸提羊胎盘中的(de)活(huo)(huo)性(xing)物(wu)质(zhi)(zhi),离心(xin)收(shou)集上清液,得到(dao)羊胎素活(huo)(huo)性(xing)物(wu)质(zhi)(zhi)的(de)浓缩物(wu),冷藏保(bao)存。用(yong)(yong)(yong)水(shui)溶液提取,操(cao)作简单,成本低(di),但不能够完全提取出羊胎盘中的(de)活(huo)(huo)性(xing)物(wu)质(zhi)(zhi),易造(zao)成原料的(de)浪费。

1.2 酸碱水解(jie)法提取羊胎素

用酸、碱(jian)水(shui)解(jie)提取操作简单,成本低,但是(shi)酸、碱(jian)水(shui)解(jie)过程可(ke)能(neng)对(dui)营养物(wu)质造成损失,产(chan)生一些有毒有害物(wu)质。目前没(mei)有相关酸碱(jian)水(shui)解(jie)提取羊胎素的报(bao)道。

1.3 有机溶(rong)剂提(ti)取羊胎素

有机溶(rong)剂提(ti)取法可(ke)以较好的将(jiang)羊胎盘中(zhong)的活性物质提(ti)出,利用不同的溶(rong)剂中(zhong)可(ke)以将(jiang)各种活性物质提(ti)取、分离(li)。乌云(yun)[8]将(jiang)无(wu)菌(jun)条件下保(bao)存的羊(yang)(yang)(yang)胎盘(pan)粉碎后加入无(wu)菌(jun)水(shui)、匀浆、离(li)心,上清液混(hun)合有机(ji)(ji)溶剂,沉淀、离(li)心,将(jiang)沉淀冷冻成干(gan)粉低温保(bao)存;然(ran)后将(jiang)清夜减压(ya)浓缩,蒸(zheng)出(chu)有机(ji)(ji)溶剂,得透明液体(ti),冷冻干(gan)燥得到羊(yang)(yang)(yang)胎素(su)结晶,低温保(bao)存。提取的羊(yang)(yang)(yang)胎盘(pan)素(su)中(zhong)氨(an)(an)(an)基酸(suan)和(he)(he)微(wei)量元素(su)含量丰富,其中(zhong)必须氨(an)(an)(an)基酸(suan)亮(liang)氨(an)(an)(an)酸(suan)、赖(lai)氨(an)(an)(an)酸(suan)含量较多,具有较大的开(kai)发价值和(he)(he)经济效(xiao)益(yi)。利用有机(ji)(ji)溶剂溶剂法提取羊(yang)(yang)(yang)胎素(su)活性物(wu)质,比透析法、超滤方法更(geng)省时,但Z终(zhong)有机(ji)(ji)溶剂可能清除不净、有异味。

2      酶(mei)解(jie)提(ti)取(qu)

酶解提(ti)取(qu)是利用酶的(de)专一性(xing)(xing),选(xuan)(xuan)择性(xing)(xing)的(de)作用于生物(wu)大分子,使之降解成(cheng)易于溶(rong)解和吸收的(de)小分子形式。羊胎盘中的(de)主要成(cheng)分是蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)质(zhi),在选(xuan)(xuan)择酶加工法(fa)时(shi)多用蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)酶进行水(shui)解,使蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)质(zhi)逐(zhu)步降解为小分子肽和氨基(ji)酸。黄磊[9]通过生物酶解方(fang)法提取羊(yang)胎盘中的羊(yang)胎素(su)蛋白小肽,获(huo)得的分(fen)子量小于2500D,营养丰富的蛋白质。苏[10]胰酶酶水解和(he)有机溶剂提取结(jie)合,提取羊(yang)胎(tai)盘中活性(xing)物(wu)质(zhi),既保留羊(yang)胎(tai)中的天然(ran)活性(xing)物(wu)质(zhi),又增(zeng)加(jia)其多肽和(he)氨基酸含量。谷雨,朱蓓(bei)薇等[211]采(cai)用生(sheng)物(wu)(wu)酶解技术制备羊胎盘生(sheng)物(wu)(wu)活性肽,用胰蛋(dan)白酶和(he)木瓜蛋(dan)白酶双酶解沉(chen)淀,离(li)心得到羊胎盘的活性物(wu)(wu)质。这种方法操(cao)作简(jian)便(bian)易行,效率(lv)高,成本低,适合(he)工业化生(sheng)产(chan),有显著(zhu)的经济效益和(he)社会效益。

2 应用现代科学技术提取(qu)羊胎素(su)

2.1 XY冻(dong)干(gan)法在羊胎素提取中的(de)应用

羊胎盘中的活(huo)性(xing)物质(zhi)的活(huo)性(xing)物质(zhi)比较容易损(sun)失,因此(ci)现在多用XY冷冻干(gan)燥来保存(cun)羊胎(tai)盘或羊胎(tai)素提取物。在-40℃迅速冻结,然(ran)后升华去除水分(fen)。这一方法能较好的(de)保持活性成(cheng)分(fen)[2]。目(mu)前(qian)在(zai)胎(tai)盘活性物(wu)质的(de)保(bao)持(chi)中应用比较广泛(fan)。经冻(dong)干制备的(de)羊(yang)胎(tai)素成本(ben)低(di)、营(ying)养成分(fen)及生物(wu)活性高,可广泛(fan)应用于生物(wu)医(yi)学和保(bao)健(jian)食(shi)品等领域。

余内逊(xun)[12]通(tong)过冷冻(dong)干燥(zao)制(zhi)备羊胎素(su)粉,生产复方(fang)羊胎素(su)保(bao)健(jian)食品。姚炳坤(kun)等[13]通过低温(wen)粉(fen)碎、冷冻干燥,并在液氮下二(er)次粉(fen)碎,得到了冻干羊胎素(su)具有较高的生(sheng)物活性,可广(guang)泛应用于生(sheng)物医学和保健(jian)食品工业领域。

羊胎盘.jpg

2.2超声法提取羊胎素(su)

魏聆[14]将羊胎盘原料在0℃~5℃温度下(xia)低温粉碎后,用超声(sheng)设备处理,激活器活性成分,然(ran)后在冷库(ku)中速冻(dong),再次生冷XY冻干,升华制(zhi)备羊胎素(su)冻干粉。杨G春(chun)[15]用超声处理过的羊胎盘(pan),提取其活性(xing)物质(zhi)经离(li)心后(hou),XY真空冷冻(dong)干燥,低(di)温粉(fen)碎得到Z大限度(du)保(bao)留了活(huo)性物质的羊胎(tai)素胶(jiao)囊(nang)。

2.3 透(tou)析法和超(chao)滤法提(ti)取羊胎素

透(tou)(tou)析(xi)(xi)法(fa)和超滤法(fa)都是(shi)(shi)膜分(fen)离技(ji)(ji)术,是(shi)(shi)利用各种膜技(ji)(ji)术对溶(rong)液中溶(rong)质(zhi)分(fen)子(zi)的大小、形状、性质(zhi)等不同的可透(tou)(tou)性来达(da)到分(fen)离目的。透(tou)(tou)析(xi)(xi)法(fa)是(shi)(shi)利用半透(tou)(tou)膜将分(fen)子(zi)大小不同的蛋白质(zhi)分(fen)开。谷雨、A. Bella[216]用(yong)生理盐水清洗后的(de)(de)(de)羊胎盘在缓(huan)冲(chong)液(ye)中匀浆后,离(li)(li)心(xin),提(ti)取液(ye)经(jing)过(guo)透析,得到水溶性的(de)(de)(de)活性物质溶液(ye)。超滤(lv)法是利用(yong)高(gao)压(ya)力或(huo)离(li)(li)心(xin)力,强使水和其他小的(de)(de)(de)溶质分子通过(guo)半(ban)透膜,而蛋(dan)白质留在膜上,可选择不同孔(kong)径的(de)(de)(de)卢(lu)膜截(jie)留不同分子量的(de)(de)(de)蛋(dan)白质。周G华(hua)[17]胎盘预处(chu)理后,匀浆、离心,上层(ceng)液用0.45微米的滤(lv)器进行微滤(lv),得到胎盘肽(tai)溶(rong)液。蔡英姬等[18]采用透(tou)析(xi)法和超(chao)滤(lv)法提取(qu)(qu)羊胚胎(tai)盘肽,结果表(biao)明,超(chao)滤(lv)法提取(qu)(qu)液(ye)的多肽含量(liang)及(ji)生(sheng)物活性明显高于透(tou)析(xi)法提取(qu)(qu)液(ye)。

用(yong)透(tou)析、超滤的方法提取胎盘素并把其加工成高科技产(chan)品应用(yong)于临(lin)床(chuang)医(yi)学在80年代已有报道[19]。透析法(fa)成(cheng)本投(tou)人(ren)低,但是所需时间较(jiao)长、易(yi)污染(ran)、分离率不如超率法(fa)。超滤(lv)法(fa)所用时间较(jiao)短,分离率也(ye)较(jiao)高但成(cheng)本较(jiao)高。

2.4 超临(lin)界CO2提取羊(yang)胎(tai)素

超临界CO2具有很(hen)强的(de)渗(shen)透性(xing)和溶解能(neng)力(li)萃取速度快,萃取率(lv)高(gao),流(liu)程简单(dan),具有广泛的(de)应(ying)用前(qian)景。目前(qian)应(ying)用超(chao)临界(jie)CO2提取羊(yang)胎素的(de)研(yan)究报道较少,高(gao)彦祥[20]等人(ren)将XY冷冻干燥(zao)后的羊胎(tai)盘(pan)(pan),用超临(lin)界(jie)二氧化(hua)碳(tan)萃(cui)取(qu)羊胎(tai)盘(pan)(pan)素(su),分(fen)离(li)得到有效物(wu)质羊胎(tai)素(su)油脂能够(gou)有效地保证羊胎(tai)盘(pan)(pan)中的活性物(wu)质。

超临界CO2提取(qu)(qu)是将提取(qu)(qu)和(he)分(fen)离两过程合为一体(ti)的(de)(de)方法,萃(cui)取(qu)(qu)产品中活性成(cheng)分(fen)含量高,与(yu)萃(cui)取(qu)(qu)成(cheng)分(fen)分(fen)离后,完全(quan)没有溶剂(ji)的(de)(de)残留(liu),可(ke)以有效地避免传(chuan)统溶剂(ji)萃(cui)取(qu)(qu)条件下溶剂(ji)毒(du)性的(de)(de)残留(liu),是一种天然且(qie)环保的(de)(de)萃(cui)取(qu)(qu)技术,但其成(cheng)本较高。

 

  羊胎素研究前景

随着对(dui)羊(yang)(yang)(yang)(yang)胎素(su)(su)(su)研究(jiu)的(de)(de)深入,羊(yang)(yang)(yang)(yang)胎素(su)(su)(su)在增强免(mian)疫机能、提(ti)(ti)高性(xing)功(gong)能、延缓衰老(lao)、美容(rong)等(deng)方(fang)面具有(you)显(xian)著的(de)(de)作用。使得羊(yang)(yang)(yang)(yang)胎素(su)(su)(su)产(chan)品(pin)在市场上目前市场上占有(you)一(yi)席之地。瑞士已经运用绵(mian)羊(yang)(yang)(yang)(yang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)胎盘提(ti)(ti)取液生产(chan)出了美容(rong)、养颜、抗(kang)衰老(lao)的(de)(de)化妆(zhuang)品(pin)。目前羊(yang)(yang)(yang)(yang)胎素(su)(su)(su)产(chan)品(pin)主要有(you):羊(yang)(yang)(yang)(yang)胎素(su)(su)(su)冻干(gan)粉(fen)、羊(yang)(yang)(yang)(yang)胎素(su)(su)(su)胶囊(nang)、羊(yang)(yang)(yang)(yang)胎素(su)(su)(su)针(zhen)剂以(yi)及与维生素(su)(su)(su)、多酚(fen)等(deng)复配的(de)(de)羊(yang)(yang)(yang)(yang)胎素(su)(su)(su)滋补口服液等(deng)。但羊(yang)(yang)(yang)(yang)胎素(su)(su)(su)冻干(gan)粉(fen)、羊(yang)(yang)(yang)(yang)胎素(su)(su)(su)胶囊(nang)加工过(guo)程(cheng)中对(dui)羊(yang)(yang)(yang)(yang)胚(pei)胎中的(de)(de)活(huo)性(xing)物质(zhi)(zhi)都有(you)一(yi)定程(cheng)度(du)的(de)(de)破坏,羊(yang)(yang)(yang)(yang)胎素(su)(su)(su)针(zhen)剂是(shi)通(tong)过(guo)先进的(de)(de)技术对(dui)提(ti)(ti)取的(de)(de)活(huo)性(xing)细胞(bao)进行分离,活(huo)性(xing)物质(zhi)(zhi)含量较高,但其(qi)提(ti)(ti)取复杂,价格昂(ang)贵,不适(shi)于大众消费(fei)。

随着现代(dai)科学技(ji)术的进(jin)步,提取技(ji)术和生化(hua)设备研(yan)究(jiu)不断取得新进(jin)展,对羊(yang)胎(tai)素(su)(su)深入的研(yan)究(jiu),将现代(dai)新技(ji)术应用于羊(yang)胎(tai)素(su)(su)的提取、纯化(hua)及(ji)检测(ce)中(zhong),提高羊(yang)胎(tai)素(su)(su)活性物(wu)质的含量,较好的保存活性物(wu)质,以(yi)及(ji)羊(yang)胎(tai)素(su)(su)的功能的进(jin)一步研(yan)究(jiu)将会成为羊(yang)胎(tai)素(su)(su)今后研(yan)究(jiu)的主要方(fang)向。

 

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